電動腭式閥門提醒您：綠茶飲用過量可致癌。日常生活中不少人喜歡喝綠茶，這是一個不錯的習(xí)慣，通過這種方式攝入的適量兒茶酸有益于人體健康。于是一些人就只服用兒茶酸，希望預(yù)防癌癥。但日本三重大學(xué)醫(yī)學(xué)系川西正估教授通過實驗證明，如果人們攝取兒茶酸的濃度是綠茶所含兒茶酸的40倍，就會對DNA造成傷害，而DNA損傷與細胞癌變密切相關(guān)。

喝綠茶能夠防癌，原因在于它富含一種名叫兒茶酸的多酚。但是好東西也不能多吃，日本研究人員發(fā)現(xiàn)，過量攝入兒茶酸會對人體的DNA造成傷害，進而誘發(fā)癌癥，這正是“過猶不及”的道理。兒茶酸對引起動脈硬化的物質(zhì)有抑制作用，是“健康的動力”，日常生活中飲茶沒有問題，但應(yīng)該對過量兒茶酸造成的不良影響引起注意。

此外喜歡喝功夫茶的也要注意，功夫茶講究一個“燙”字，泡茶的水是沸水，喝的時候要 的高溫。但人的食道黏膜只能耐受50℃—60℃的溫度，過燙的茶容易燙傷食道黏膜，長期飲用，損傷的黏膜還未 修復(fù)又被燙傷，這個過程可能發(fā)生基因突變，導(dǎo)致癌癥。研究發(fā)現(xiàn)，喝茶溫度不能超過70℃，若滾燙的茶水倒出后2分鐘內(nèi)就喝完，患食道癌的風(fēng)險會比等4分鐘后再喝上升5倍。有人認為喝濃茶有損健康，但 并無相關(guān)研究證實這一點。值得一提的是，吸煙和食道癌的發(fā)病關(guān)系密切，但有研究證實，喝不燙的功夫茶可降低吸煙者的食道癌危險度。